La conviction que « le vin se fait dans le vignoble » a conduit Ségur Estates à être un pionnier dans l'Alentejo dans divers aspects de son projet Encostas de Estremoz, tels que l'installation d'un système d'irrigation goutte à goutte avec contrôle du stress hydrique ; ou l'utilisation de haies plus hautes que les haies traditionnelles de l'Alentejo - une nouveauté apportée d'Australie et du Chili, qui a permis aux raisins de mûrir plus tôt, en raison d'une plus grande exposition au soleil et d'optimiser ainsi le potentiel de production de vin.
Autour d'ici, les vendanges sont presque entièrement effectuées mécaniquement pendant la nuit afin de préserver les arômes et la qualité des raisins dus aux températures élevées de l'Alentejo. On parle de 50ha où l'on trouve des cépages typiques de l'Alentejo, et d'autres moins : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Alicante Bouschet, Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon...
Le projet compte actuellement trois marques distinctes, toutes avec des vins dignes de l'immense région de l'Alentejo.
Les Terras de Estremoz sont les vins d'entrée de gamme. Des vins jeunes, de bonne intensité aromatique, structurés, mais avec une fraîcheur caractéristique de leur jeunesse. Des vins à des prix très attractifs, prêts à boire.
La gamme Encostas de Estremoz est une gamme plus complète, qui compte sur la fraîcheur des Colheitas, mais aussi sur la structure et la puissance des « Réserves Familiales », et aussi avec deux monovariétés très traditionnelles dans la région : Trincadeira et Alicante Bouschet.
Quinta da Esperança, une gamme complète, avec des vins qui sont le miroir du terroir où ils sont nés. Alentejos purs et concentrés, avec une excellente intensité aromatique, mais avec une élégance inhabituelle.
Le projet a été largement reconnu au Portugal, et nous soulignons ici les 18 points attribués par Revista de Vinhos à Encostas de Estremoz Family Grande Reserva White et Quinta da Esperança Grande Reserva Red, ou les 17 points attribués par Vinho Grandes Escolhas à Quinta da Esperança Grande Réserve Blanc 2019.
Un projet à ne pas manquer, que nous avons déjà disponible pour vous.
