Promotion valable du 01 Avril 2024 au 30 Juin 2024 et dans la limite des stocks disponibles.Vinification:Fermenté dans des lagares en granit. Pas de filtration. Fabriqué par nos grands-parents il y a quelques décennies, les différents composants de ce Porto ont vieilli dans notre cave jusqu'à présent et sont traités comme notre meilleur trésor. Après un mélange précis par Claudia Quevedo, nous croyons fermement que c'est l'un des meilleurs Portos que nous ayons jamais mis sur le marché.
Cépages:
Old Vines
Notes de dégustation:
De couleur dorée, ce vin intense est d'une grande finesse. L'acidité, la concentration et le bois du long vieillissement s'unissent pour donner un porto sec mais très riche, avec juste un soupçon de saveur de marmelade d'orange.
Conseils de stocker et servir:
La bouteille doit être en position verticale, à une température constante et à l'abri de la lumière directe intense. Après ouverture, à consommer de préférence dans les 20 à 24 semaines. Le vin de Porto est un vin naturel, il peut donc former des sédiments naturels avec le temps. Versez-le soigneusement, afin qu'il ne devienne pas trouble. Doit être consommé à une température comprise entre 16º et 18º C.
Pairing alimentaire:
Il peut être servi avec du foie-gras, ainsi qu'avec des fromages riches et intenses ou être servi avec du café ou des chocolats. Il est très agréable servi avec des desserts à base de chocolat, de fruits secs et de caramel. Il peut aussi, après le café, s'apprécier avec un bon cigare.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Robert Parker;
. 93 points Wine Enthusiast Magazine;
. 92 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
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