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Fermentation en barriques usagées de 650L pendant 2 semaines. Elevage en barriques usagées de 650L pendant 7 mois.
Cépages:
Cercial
Notes de dégustation:
Sirop de poire, amande grillée, vanille, prune blanche.
Conseils de stocker et servir:
Stockage en position horizontale à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Viande blanche, fromage à pâte molle, poisson et légumes.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
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