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Vendanges manuelles en mélange champêtre. Fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en ciment et étape ultérieure de 6 mois en fûts de chêne français.
Cépages:
Arinto,Fernão Pires,Bical,Roupeiro,Malvasia Fina,Tamarez
Notes de dégustation:
Arôme fruité et intense. Bouche harmonieuse et douce; Finale fraîche et minérale.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-11°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Robert Parker;
. 91 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
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