- Prix réduit
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Vinification:
Vendanges manuelles de nuit pour assurer la fraîcheur, suivies d'un foulage doux vers les cuves par gravité, avec bec ouvert. Débourbage naturel à froid, sans aucun additif. Fermentation en cuves inox thermo-régulées sans barriques.
Cépages:
Touriga Nacional,Aragonêz,Castelão
Notes de dégustation:
Couleur rose pâle. Arôme floral de Touriga Nacional et notes de fruits rouges frais d'Aragonêz. Texture crémeuse en bouche équilibrée par une acidité rafraîchissante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 10-12 ºC.
Pairing alimentaire:
Accompagne superbement poissons, fruits de mer et salades. Il a du volume et de la structure pour les plats de viande blanche. Parfait pour les plats indiens, thaïs et sushis.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 15,5 points Revista de Vinhos;
. Recommandé International Wine Challenge 2013 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze Challenge International du Vin 2009 (Autres millésimes).
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