Détails du produit
Vinification:
Les raisins, préalablement égrappés, ont subi une macération préfermentaire à basse température pendant 24 heures. La fermentation alcoolique s'est déroulée en cuves inox à température contrôlée (ne dépassant pas 27 °C) pendant 14 jours. L'élevage a duré neuf mois en fûts de chêne français et américain.
Cépages:
Cabernet Sauvignon
Notes de dégustation:
Robe marquée, arômes intenses de fruits mûrs. En bouche, il révèle des notes de prune et de baies, rehaussées de douces notes épicées issues de l'élevage en fût. Les tanins, bien intégrés à la structure, offrent une finale longue et persistante. Excellent potentiel de garde.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 16 et 18ºC.
Pairing alimentaire:
Il se marie très bien avec les viandes blanches et rouges, les barbecues, la cuisine orientale, les fromages et les tapas.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 84 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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