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Elevage de 6 mois en cuves inox.
Cépages:
Pinot Noir
Notes de dégustation:
Il présente un rouge rubis captivant très ouvert. L'absence de tout élevage en barrique, a accentué les arômes fruités typiques du cépage Pinot Noir, mettant en valeur les fraises mûres et les cerises, sur un fond légèrement végétal auquel s'ajoutent des notes de boîte à cigares. En bouche, il est vif et très élégant.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi entre 16°C et 18°C.
Pairing alimentaire:
Il se marie bien avec les poissons grillés, comme les sardines rôties ou le bar, le porc grillé ou le poulet rôti.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
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