Détails du produit
Vinification:
Ce vin est issu de raisins sélectionnés dans les vignobles les plus anciens de la région de Borba. Après un contrôle rigoureux de la maturité des raisins dans le vignoble, à leur arrivée à la cave, les raisins ont été égrappés et foulés doucement, suivis du processus de fermentation alcoolique dans un pressoir en acier inoxydable, avec foulage mécanique, se terminant par une macération de 10 jours, sous contrôle de température à 22-25°C. La fermentation malolactique a eu lieu dans de petites cuves en acier inoxydable. Une période de vieillissement de 6 mois en fûts neufs de chêne français, américain et châtaignier a précédé la mise en bouteille et une période finale de vieillissement en cave de 6 mois en bouteille.
Cépages:
Trincadeira,Touriga Nacional,Alicante Bouschet,Cabernet Sauvignon
Notes de dégustation:
Couleur grenat intense. Arôme de bonne intensité, révélant des arômes de fruits rouges mûrs, de confiture et de poivrons mûrs. Goût doux et élégant, où ressortent les arômes de fruits noirs, de café et de chocolat, avec une structure fine et persistante en fin de bouche.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 17-18ºC. Ce vin peut être consommé immédiatement, mais si vous préférez, vous pouvez également le laisser vieillir jusqu'à 5 ans.
Pairing alimentaire:
Accompagnez-le d'un ragoût portugais, d'agneau rôti, de gibier ou de fromages traditionnels.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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