Detalles del producto
Solo se seleccionan uvas sanas y completamente maduras. Para conservar todas sus cualidades, la uva se despalilla y estruja nada más llegar a la cooperativa. Para obtener una mayor concentración de aroma, la maceración de las uvas estrujadas implica un periodo de prefermentación en contacto con los hollejos, a temperatura controlada (14 ºC), durante un periodo de 3 horas. Finalmente se prensan las uvas. El mosto se clarifica por decantación estática a temperatura controlada (16 ºC). Luego se produce la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de entre 18 ºC y 20 ºC. Antes de estabilizarse el vino se filtra. Después de la estabilización, se filtra nuevamente y solo entonces se prepara para el embotellado.
Variedades de uva:
Loureiro
Notas gustativas:
Color pajizo pálido. Aroma fino, afrutado e intenso. Sabor delicado, bien estructurado y complejo.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servir a una temperatura de 6 a 8ºC.
Maridaje:
Acompaña preferentemente pescados y mariscos a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16,5 puntos Revista de Vinhos;
. 16,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Recomendad International Wine Challenge 2013 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2012 (Otras añadas).
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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