Detalles del producto
La vendimia comenzó en agosto. Las uvas se recolectaron y transportaron a la bodega en pequeñas cajas de 20 kg. A continuación, se enfriaron en una cámara frigorífica y se despalillaron, seguidas de una breve maceración prefermentativa en una prensa neumática a 14ºC durante 24 horas. La fermentación tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada durante 10 días. Todos los vinos envejecieron durante 4 meses en barricas de roble francés y americano.
Variedades de uva:
Castelão,Syrah,Alicante Bouschet
Notas gustativas:
De color rubí. En su juventud, presenta un intenso aroma a frutos rojos y madera nueva. Evoluciona hacia aromas de frutos secos, chocolate, especias y café. En boca es suave, con taninos muy equilibrados y estructurados, y un final agradable y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Debe conservarse en un lugar fresco, a una temperatura constante (idealmente entre 16 y 18ºC), protegido de la luz y en posición horizontal.
Maridaje:
Perfil ideal para platos de caza, carnes a la parrilla y quesos curados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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