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Despalillado total, estrujado a baja temperatura, ligera maceración pelicular seguida de prensado, fermentación en depósitos de acero inoxidable. “Bâtonnage” durante 3 meses. Crianza en depósitos de acero inoxidable.
Variedades de uva:
Arinto,Encruzado
Notas gustativas:
Tiene un color cítrico con cierta profundidad, expresivo en nariz fresco con notas de lima y kiwi, en boca es un vino suave, estructurado, con una refrescante acidez viva.
Consejos de almacenar y servir:
Se debe consumir entre 10 a 12ºC.
Maridaje:
Acompaña a la perfección platos de pescado y marisco.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
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