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La línea kamikaze se compone de una gama de vinos experimentales, de manera que podemos probar diferentes técnicas de vinificación y/o variedades de uva trabajadas de forma no convencional. El Vino Naranja Pilot Kamikaze, pero poco… es un vino blanco de las variedades de uva Fernão Pires y Síria, elaborado como antes, es decir, con curtido completo. Se obtiene un vino de color anaranjado, pero poco…, por el largo contacto con las películas y de sabor fuerte, por la gran presencia de taninos, que recuerda a un vino tinto.
Variedades de uva:
Fernão Pires,Síria
Notas gustativas:
Dorado oscuro, con reflejos anaranjados. Notas cítricas, con algo de melón y un ligero aroma terroso, que recuerda a setas y trufas. La entrada en boca es impactante, revelando volumen y cuerpo, nuevamente con notas complejas de evolución con toques de terpeno y la característica melaza o "tostado" de Fernão Pirão.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 10-12°C.
Maridaje:
Gran combinación con platos de bacalao o platos de pescado al horno. También para platos de carne blanca.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
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