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Un Oporto elaborado sólo en años muy excepcionales. Envejecido en barricas de roble hasta su maduración, se embotella, sin filtración alguna, entre el segundo y el tercer año después de la vendimia. VINTAGE Los Oportos luego madurarán en la botella durante muchos años y gradualmente lograrán el estilo sobresaliente de un gran vino. La uva se vendimia manualmente y se transporta en bandejas de 30 Kg. Fermentación controlada con maceración prolongada, parada por adición de aguardiente de uva. Envejece en tinas de madera, estrictamente controladas con catas sucesivas, hasta la aprobación por el IVDP.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notas gustativas:
Un Oporto vintage grande, audaz y negro, ya seductoramente perfumado, repleto de tanta fruta rica como tanino. Está en la dulce arena de Oporto añeja, un vino inmediatamente atractivo, pero en capas con suficiente estructura para mantenerlo madurando durante muchos años. El sentido final es todo riqueza.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar la botella en posición horizontal en un lugar oscuro y con temperatura constante, idealmente entre 12ºC y 15ºC.
Maridaje:
Magnífico con quesos azules o cremosos de alta calidad, chocolates, postres de bayas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 95 puntos Wine Spectator Magazine;
. 91 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 90 puntos Wine & Spirits Magazine;
. 90 puntos Falstaff;
. 18 puntos Revista de Vinhos.
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