Vinificación:Las uvas no deben despalillarse. Maceración prefermentativa de 1 día y fermentación de 2 días. Late Bottle Vintage es una mezcla de vinos completos, ricos y afrutados de un solo año que ha sido especialmente elegido para el envejecimiento. El Barão de Vilar LBV fue pisado en "lagares" de granito y almacenado en grandes cubas de roble llamadas "tonels".
Variedades de uva:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca
Notas gustativas:
Las características especiales de este LBV son su riqueza, profundidad de sabor y bouquet potente y atractivo.
Consejos de almacenar y servir:
La botella debe estar en posición vertical, a una temperatura constante y alejada de la luz directa intensa. Después de abierto, consumir preferentemente en 18 a 20 semanas. El vino de Oporto es un vino natural, por lo que puede formar algún sedimento natural con el tiempo. Verterlo con cuidado, para que no se enturbie. Debe servirse a una temperatura entre 10º y 12º C.
Maridaje:
Acompaña bien a pasteles con mermeladas de frutos rojos y negros, quesos, helados, tiramisú y como digestivo con puros de pleno sabor.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 puntos Revista de Vinhos;
. Medalla de Oro International Wine Challenge 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Vinalies Internationales 2012 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2010 (Otras añadas);
. Medalla de Oro Vinalies Internationales 2010 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce Challenge International du Vin 2009 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Vinalies Internationales 2009 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce Challenge International du Vin 2008 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2008 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Vinalies Internationales 2007 (Otras añadas).
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