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Las aceitunas se recolectan a mano y las aceitunas se procesan en bodega el día de la recolección. De esta forma se puede obtener un aceite rico en aromáticos y de baja acidez.
Declaración nutricional por 100ml:
Valor Energético 821kcal; Lípidos 91,2g; de los cuales Saturados 13,1g; Carbohidratos 0g; de los cuales azúcares 0g; Proteínas 0g; Sal 0g.
Variedades:
Galega
Notas gustativas:
Color amarillo verdoso. Aroma afrutado y dulce. En boca presenta un complejo equilibrio de amargo, picante y dulce.
Consejos de almacenar:
Este es un producto completamente natural; a bajas temperaturas pueden producirse precipitaciones. Esto no afecta la calidad del producto. El aceite de oliva debe almacenarse lejos de la luz directa y el calor.
Manera perfecta de servir:
Es ideal para ensaladas, adobos y como condimento de pescados y pastas. También es delicioso con un poco de pan fresco antes de una comida.
Excellent taste and quality
We got to know and love this oil during our Portugal vacation. Since then we are ordering this oil regularly. The taste is just perfect: fruity, a bit of pepper, an just a hint of bitterness and grass. Thus it fits to pretty much everything, including salads and all types of cooking. <br /> <br /> And most importantly: it's very inexpensive. All other oils of this quality that we are aware of are way more expensive.
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