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La uva, previamente despalillada, pasó por una maceración prefermentativa a baja temperatura durante 24 horas. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable durante 12 días con control de temperatura y el 50% de la crianza se realizó en barricas de roble francés usadas durante 6 meses.
Variedades de uva:
Tinta Roriz,Touriga Nacional,Syrah,Castelão
Notas gustativas:
Color profundo de tonalidad violácea y buena concentración en nariz. Perfume rico con notas de fruta negra madura. Muy fino en boca con taninos suaves combinados con buena acidez y postgusto largo. Es un vino para disfrutar con o sin comida.
Consejos de almacenar y servir:
Debe servirse a una temperatura de 16ºC a 18ºC.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, rosbif y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 86 puntos Wine Enthusiast Magazine.
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