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Tras una rigurosa selección de uva y despalillado, se procedió a una maceración prefermentativa, seguida de una fermentación con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios. Envejecido en barricas de roble francés durante 9 meses.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Sousão
Notas gustativas:
Color rubí cerrado. Principal énfasis en la combinación de frutos rojos, bayas silvestres, aromas de violetas con especias de la madera. Entrada cautivadora y suave, seguida de una elegancia fresca y cautivadora en combinación con algunos ahumados de madera. Final cremoso, intenso y con carácter.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 16 a 18°C.
Maridaje:
Acompaña bien platos de carnes rojas, pastas y quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 puntos Revista de Vinhos.
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