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Vinificación:
La uva se transporta a la bodega en cajas de 20 kg. Los racimos enteros son trasladados al molino y pisados. La incubación se realiza inmediatamente después de finalizada la fermentación alcohólica. Crianza de 8 meses en barrica de 3 y 4 años en roble francés.
Variedades de uva:
Bastardo
Notas gustativas:
Color rojo picota pálido. Maravillosos aromas dulces: hierbas cálidas, cerezas. Tan puro y elegante con un borde frondoso. En boca es suave, cálido y dulcemente afrutado. Ligero y magníficamente elegante con preciosas notas de cereza y hierbas, y taninos sutiles. Vino encantador.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, rosbif y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 88 puntos Revista de Vinhos;
. 87 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
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