Detalles del producto
Despalillado parcial. Fermentación en depósitos de Ganimede y ánforas argelinas con lixiviación del mosto sin remontados. Temperatura máxima de 24ºC. Maceración prolongada de 20 días. Crianza de 30 meses en depósitos de cemento, seguida de 6 años en botella.
Variedades de uva:
Jaen,Tinta Roriz,Alfrocheiro,Tinta Pinheira
Notas gustativas:
Rojo rubí con evolución. Aroma intenso a frutos del bosque, notas arbustivas y cacao en polvo. Taninos vivos y equilibrados con notas de frutos secos. Fresco en boca con un final elegante y prolongado.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenar en posición horizontal, protegido de la luz solar directa, en un lugar con una temperatura entre 16 y 18ºC y una humedad relativa entre el 60 y el 70%. Servir a 16-18ºC.
Maridaje:
Platos contundentes a base de carne roja, cordero y cabrito.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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