Detalles del producto
Vinificación:
Las uvas se trituraron con despalillado parcial, seguido de una decantación del mosto por gravedad. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16-18 °C. Dejamos las lías finas en el depósito y las elevamos mediante nitrógeno inyectado en el fondo del mismo para aumentar la resistencia a la oxidación y la complejidad del vino.
Variedades de uva:
Encruzado
Notas gustativas:
Un vino de color pajizo pálido y aspecto limpio; su aroma presenta notas de aceites cítricos y flor de azahar. El bâtonnage en acero inoxidable le confiere un paso mantecoso. Los 18 meses de crianza en botella previos a su lanzamiento le permitieron adquirir una fantástica complejidad. En boca, muestra una impresionante frescura que, combinada con una hermosa estructura, augura un buen potencial de envejecimiento, en línea con los blancos clásicos del Dão.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 12ºC.
Maridaje:
Excelente con pescados grasos y platos de carne blanca.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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