Ribeiro Santo Cimento Red 2016

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Ribeiro Santo Cimento Tinto 2016

17 pts Vinho Grandes Escolhas - Color rubí de concentración media. Aroma a bayas silvestres y algunas especias. Un vino muy fresco y joven. Todavía mantiene una frescura y un componente aromático joven. En boca rústico y con una excelente acidez. Un vino que representa muy bien los clásicos vinos de Dão.

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Tipo: Vino Tinto
Región: Dão
Variedades: Touriga Nacional,Alfrocheiro,TintaRoriz,TintoCão
Vendimia: 2016
Tamaño: 750 ml
Volumen: 13,5%
Enólogo: Carlos Lucas

Descripción

Promoción válida desde el 01 de Abril de 2024 hasta el 30 de Junio de 2024 y sujeta a las existencias disponibles.

Vinificación:
Vendimia Manual. Despalillado total. Maceración pelicular durante 24 horas y fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperaturas en torno a los 21ºC. Tras finalizar la fermentación, el vino envejece en depósito de cemento, recordando los viejos tiempos de la enología de Carlos Lucas. Épocas en las que tradicionalmente se utilizaba el cemento.

Variedades de uva:
Touriga Nacional,Alfrocheiro,TintaRoriz,TintoCão

Notas gustativas:
Color rubí de concentración media. Aroma a bayas silvestres y algunas especias. Un vino muy fresco y joven. Todavía mantiene una frescura y un componente aromático joven. En boca rústico y con una excelente acidez. Un vino que representa muy bien los clásicos vinos de Dão.

Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.

Maridaje:
Excelente con todo tipo de platos de carne, especialmente para acompañar carnes a la brasa.

Alérgenos:
Contiene sulfitos.

Comentarios y premios:
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.

Referencia JBF0170

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