Detalles del producto
Vinificación:
Cosecha a mano. Despalillado total. La fermentación se realizó en barricas abiertas a baja temperatura. Decantación por barricas nuevas y usadas de roble francés de 225L durante 18 meses. 12 meses de crianza en botella antes de salir al mercado. Los enólogos eligen su barrica favorita, para crear el coupage que mejor los caracteriza.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Concentrado, color rubí. Complejidad en el aroma, con notas de fruta negra, pimienta, vainilla y chocolate. De gran cuerpo con notas especiadas que expresan el estilo clásico de los vinos Dão. Taninos nobles, buena textura con gran equilibrio. Final largo, estructurado y profundo. Envejecerá maravillosamente en botella.
Consejos de almacenar y servir:
Se puede consumir inmediatamente o en los próximos años, siempre que se mantenga tumbado en un lugar fresco y sombreado. Servicio perfecto 16º C.
Maridaje:
Maridaje perfecto con carnes rojas asadas, cordero y guisos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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