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La uva se vinificó en la nueva bodega en tinas de acero inoxidable con control de temperatura, con capacidad máxima de 4 toneladas de uva cada una, con remontado manual. El vino realizó la fermentación maloláctica en sus depósitos originales de acero inoxidable y luego se trasegó a barricas de roble francés de 225 l donde permaneció durante 16 meses.
Variedades de uva:
Touriga Nacional
Notas gustativas:
Muy concentrado, con notas balsámicas de roble, aromas de frutas rojas y violetas. Taninos dulces, redondos y maduros y sedosos, muy equilibrados, con un final largo y fresco.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, rosbif y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 93 puntos Robert Parker;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 17 puntos Revista de Vinhos;
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2013 (Otras añadas);
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2013 (Otras añadas).
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