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La uva pasó por una maceración prefermentativa a baja temperatura durante 24 horas. La Fermentación Alcohólica se realizó en almazaras, con control de temperatura, no superior a 27 ºC, durante 12 días, con uso de robot a pie. El vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
Variedades de uva:
Tinta Roriz,Castelão,Touriga Nacional,Alicante Bouschet,Touriga Franca
Notas gustativas:
Vino de color profundo de matiz violáceo, presenta una buena concentración en nariz. Fragancia rica, con notas de moras y notas florales. En boca presenta buena estructura y un largo final.
Consejos de almacenar y servir:
Debe servirse a una temperatura de 16ºC a 18ºC.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, rosbif y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 90 puntos Robert Parker;
. 16 puntos Revista de Vinhos;
. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2015;
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2013 (Otras añadas);
. Recomendad International Wine Challenge 2013 (Otras añadas).
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