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Cartuxa tinto es un coupage de Alicante Bouschet y Aragonez plantados en los viñedos más antiguos de la Fundação Eugénio de Almeida. Cuando se considera que las uvas están perfectamente maduras, se recogen cuidadosamente y se llevan a la bodega para el despalillado, el estrujado suave y la fermentación en depósitos de acero con temperatura controlada. Sigue un período de maceración de 26 días seguido de una maduración en barricas francesas nuevas durante 15 meses. El vino tiene una crianza en botella de 18 meses previo al lanzamiento.
Variedades de uva:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Trincadeira
Notas gustativas:
Presenta un color granulado y una fragancia de frutas silvestres, con notas de tabaco y especias. En boca tiene buena estructura, con taninos maduros, buena concentración, fresco y equilibrado.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de Servicio 16ºC a 18ºC.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, rosbif y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 88 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalla de Plata International Wine & Spirit Competition 2015 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce International Wine & Spirit Competition 2014 (Otras añadas);
. Recomendad International Wine Challenge 2014 (Otras añadas).
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