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Fermentación en tina de cemento ya temperatura controlada. Crianza durante 15 meses en barricas de roble francés, mitad nuevas y mitad de 2º año.
Variedades de uva:
Syrah
Notas gustativas:
Enorme en color y aroma, concentrado y seductor, floral y afrutado. Destaca por el frescor refrescante del retrogusto y los taninos suaves pero potentes que alegran el excitante final de boca.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Disfrute con platos bien sazonados de carnes rojas o blancas preparadas más elaboradamente. Un vino que puede acompañar tanto a la cocina tradicional como a la moderna.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
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