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Uvas recogidas en el momento adecuado para evitar las altas temperaturas. Fermentación en contacto con los hollejos en depósito con delestage. Crianza de 9 meses en roble francés.
Variedades de uva:
Alicante Bouschet,Touriga Nacional,Syrah
Notas gustativas:
Color rubí muy oscuro y concentrado. Intensidad aromática de especias, frutos secos y suaves aromas de mermelada y chocolate. Gran complejidad y estructura, volumen y taninos bien ensamblados y suaves. Acabado elegante y exquisito.
Consejos de almacenar y servir:
Debe servirse a una temperatura entre 16ºC y 18ºC. Debe conservarse en posición horizontal en un lugar seco y fresco.
Maridaje:
Ideal para acompañar con queso cremoso, chorizo de carne tradicional o cualquier plato de carne roja. Muy agradable con un tapeo o entre comidas en buena compañía.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
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