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Vinificación:
Despalillado total de la uva, maceración prefermentativa de 1 a 2 días. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 25ºC, seguida de fermentación maloláctica. Parte del vino envejecido en barricas de roble francés y americano.
Variedades de uva:
Alicante Bouschet,Syrah,Touriga Nacional,Petit Verdot
Notas gustativas:
Color rojo intenso, aroma fresco y afrutado donde los frutos rojos cobran protagonismo. En boca es concentrado y de agradable textura, a la vez que muestra unos taninos bien presentes envueltos en un largo final de boca.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Acompaña muy bien platos de carnes rojas a la brasa, caza y quesos fuertes.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 15,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
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