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Dieses hochwertige Olivenöl wurde direkt und ausschließlich mechanisch aus den Früchten gewonnen.
Nährwertangaben pro 100ml:
Energiewert 821kcal; Lipide 91,2 g; davon gesättigt 13,1g; Kohlenhydrate 0 g; davon Zucker 0g; Proteine 0g; Salz 0g.
Sorten:
Cobrançosa,Picual,Arbequina
Verkostung:
Intensiv fruchtig nach grüner Olive, sehr komplexes Aroma mit Noten von Mandel, Apfel und grünem Gras. Der Gaumen ist gut strukturiert, mit würzigem, gut ausgeprägtem und bitterem Abgang mit guter Nachhaltigkeit.
Ladenberatung:
Dies ist ein völlig natürliches Produkt; bei niedrigen Temperaturen kann es zu Niederschlägen kommen. Dies hat keinen Einfluss auf die Qualität des Produkts. Olivenöl sollte vor direktem Licht und Hitze geschützt gelagert werden.
Perfekter Aufschlag:
Es ist ideal für Salate, Marinaden und als Würze für Fisch und Pasta. Schmeckt auch mit etwas frischem Brot vor dem Essen.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. Goldmedaille Feira Internacional de Agricultura, 2009;
. 3rd Prize Der Feinschmecker Olivo Award 2010;
. Goldmedaille New York International Olive Oil Competition.
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