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Auswahl der Trauben. Gewinnung des Mostes aus der 1. und 2. Pressung. Dekantieren für 24 Stunden bei 14ºC. Kontrollierte Gärung zwischen 18ºC und 20ºC. Primärfiltration. Kältestabilisierung durch Kontaktmethode. Bodenfiltration und Abfüllung.
Rebsorten:
Alvarinho,Trajadura
Verkostung:
Er zeigt eine klare, zitrische Farbe. Ein personalisiertes Aroma, blumiger Duft und mit Noten von aromatischen Kräutern. Weicher, säuerlicher Geschmack, mit guter Frische. Große Jugend, lebendig und angenehm.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 11ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Gut als Aperitif. Passt gut zu Meeresfrüchten, Fisch und weißen Fleischgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 15,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 15 punkte Revista de Vinhos;
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2014 (Andere Jahrgänge);
. Bacchus De Plata Concurso Internacional de Vinos Madrid 2013 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2013 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille Mundus Vini 2013 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2012 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2012 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2011 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2011 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine Challenge 2010 (Andere Jahrgänge).
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