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Manuelle Ernte und Transport in kleinen 20-kg-Kisten. Gärung mit 50 % Stielen in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. 12 Monate in denselben Fässern gereift, in denen er fermentiert wurde.
Rebsorten:
Castelão,Tintinha
Verkostung:
Dunkelrote Farbe. Sehr elegantes Aroma von schwarzen Pflaumen und reifen roten Früchten, Minze, Mokka und Tabaco. Vollmundig, mit schöner Säure und lebendigen Tanninen. Sehr langes und anhaltendes Ende des Mundes.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu geräuchertem und gepökeltem Fleisch, rotem Fleisch, weichem und gereiftem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Robert Parker;
. 88 punkte Wine Spectator Magazine;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 punkte Revista de Vinhos.
Momentan keine Kundenrezensionen.
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