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Weinbereitung:
Die Trauben werden direkt in einem Bottich gekeltert, 3 Tage Kaltmazeration; alkoholische Gärung bei 24 °C zur Erhaltung der Fruchtaromen; malolaktische Gärung in gebrauchter französischer Eiche. Stufe 12 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.
Rebsorten:
Touriga Nacional
Verkostung:
Rote Farbe. Aromen von Gewürzen und roten Früchten. Noten von roten Früchten und schwarzem Pfeffer. Ausgewogen, mittlerer Körper mit anhaltendem Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur bei 18ºC.
Speisenempfehlung:
Ideal zu Schwarzkeulenschinken, Räucherkäse, Jagdkompott und Würstchen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16 punkte Revista de Vinhos;
. 16 punkte Vinho Grandes Escolhas.
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