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Gärung in Edelstahltanks für 30 Tage, gefolgt von 2 bis 3 Monaten Bâtonnage. 3 Monate Flaschenlagerung.
Rebsorten:
Chenin Blanc
Verkostung:
Blumen und sehr reife Früchte, gemischt mit einer guten Mineralität, liefern eine hervorragende Komplexität. Frische, Konsistenz, mit einem langen und beeindruckenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Am besten bei einer Temperatur von 10-12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Ein toller Partner zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten sowie Sushi.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 16 punkte Revista de Vinhos.
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