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Entrappen und Zerkleinern. Gärung bei 24 ºC und natürlicher Säureabbau. 24 Monate in französischen Eichenfässern (225 l) gereift.
Rebsorten:
Baga,Alfrocheiro,Touriga Nacional,Alicante Bouschet
Verkostung:
Granatfarbe. Aromen von Rose, Gewürzen, schwarzer Pflaume und Cassis. Im Mund ist er strukturiert, frisch mit einer umhüllenden Geschmeidigkeit.
Ratschläge speichern und servieren:
In horizontaler Position an einem frischen Ort fern von direktem Tageslicht lagern. Es sollte bei 18º serviert werden.
Speisenempfehlung:
Passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch und Wild. Für eine gelungene Kombination mit der typischen Alentejo-Gastronomie empfehlen wir eine Lammragout-Marinade.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. 16 punkte Vinho Grandes Escolhas.
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