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Dies ist unser beliebtester Wein mit einer beständigen Erfolgsbilanz. Ein saftiger, reifer, trinkfreudiger Wein, früh abgefüllt, meist innerhalb von 6 Monaten nach der Ernte und ohne Holzausbau. Wird am besten jung getrunken, verbessert sich aber durch kurze Lagerzeit. Hauptsächlich Aragonez und Syrah, gemischt mit anderen portugiesischen Sorten. Der Name Chaminé stammt von einer unserer Weinbergparzellen – „Chaminé de Gião“, wo ursprünglich die für den Wein verwendeten Trauben angebaut wurden. Gut gereifte Frucht. Ohne Stiele unter kontrollierter Temperatur vergoren, mit häufigem Delestage. Vor der frühen Abfüllung in Edelstahltanks gelagert, ungeschönt und filtriert.
Rebsorten:
Aragonêz,Syrah,Touriga Nacional,Trincadeira,Alicante Bouschet
Verkostung:
Am Gaumen weiche, reiche Frucht, sehr voll und fruchtig, mit guter Textur.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 86 punkte Wine Spectator Magazine;
. 16,5 punkte Revista de Vinhos;
. 16 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2014 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine & Spirit Competition 2013 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen International Wine Challenge 2013 (Andere Jahrgänge).
Momentan keine Kundenrezensionen.
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