- Reduziert
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Weinbereitung:
Selektive Handlese in 40-kg-Körben. Ganzbundpressung. Dekantieren nach 24 Stunden in 600-1000lts Gärbottiche und Fässer. Der Most wird während der Gärung einer "Bâtonnage" unterzogen.
Rebsorten:
Old Vines
Verkostung:
Offene rubinrote Farbe. Aroma mit einem Hauch von alkoholischen Kirschen, Jod und Nelkennoten. Im Mund ist er frisch, mittlere Textur mit viel Salzigkeit und feinen Tanninen.
Ratschläge speichern und servieren:
Ideal zum Servieren bei 16º C und zum Trinken bei 18º C.
Speisenempfehlung:
Zu Wildgerichten oder würzigem rotem Fleisch servieren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Revista de Vinhos.
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