Santa Eulália Avesso Superior Weiß 2022
92 pts Revista de Vinhos - Dezentes Aroma, sehr ausdrucksstark, aber sauber, leichte weiße Früchte, Zitrus. Der Mund hat Charakter, hat das gleiche Gefühl frischer Limonade mit einer lebendigen Säure.
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Weinbereitung:
Die Trauben werden manuell für Kisten von 20 kg geerntet. Später werden sie entrappt und leicht gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen zwischen 15º und 18ºC, gefolgt von einer längeren Phase auf der Feinhefe.
Die Trauben werden manuell für Kisten von 20 kg geerntet. Später werden sie entrappt und leicht gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen zwischen 15º und 18ºC, gefolgt von einer längeren Phase auf der Feinhefe.
Rebsorten:
Avesso
Verkostung:
Dezentes Aroma, sehr ausdrucksstark, aber sauber, leichte weiße Früchte, Zitrus. Der Mund hat Charakter, hat das gleiche Gefühl frischer Limonade mit einer lebendigen Säure.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Empfohlen für Fisch, Meeresfrüchte und Vorspeisen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Revista de Vinhos;
. 91 punkte Robert Parker;
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Bewertungen
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