Detalhes do produto
As uvas são colhidas e selecionadas da nossa vinha de St. António (plantada em 1992), desengaçadas e sujeitas totalmente a maceração pelicular durante 5 a 8 horas a baixa temperatura. O mosto é fermentado em inox, ficando o vinho sobre as borras finas com batonnage até à preparação do engarrafamento. Passagem parcial (10%) por madeira. O vinho fica em estágio na garrafa durante 6 meses.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Límpido, cor amarelo citrino maduro. Aromas complexos e intensos a frutos de caroço e cítricos, ligeiro mel. Boca gorda e longa, a sentir o estágio em borras e sua batonnage. Equilibrado, elegante e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento em posição horizontal a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.
Emparelhamento com comida:
Ideal para pratos de mar, peixe ou marisco, bem como algumas saladas e pizzas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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