Detalhes do produto
Esmagamento e desengace total das uvas. Maceração pré-fermentativa a temperatura controlada de 15 ºC; Fermentação em cubas de inox a 23ºC e maceração durante 2 semanas. Antes de ser engarrafado, o vinho envelhece em barricas novas de carvalho francês durante 12 meses.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Vermelho escuro. Boa integração de frutos silvestres como amora e framboesa com um toque de flores silvestres perfumadas. Notas de especiarias combinadas com chocolate e novos aromas de carvalho. Dominado pela baunilha de frutos silvestres e picante do carvalho francês. Apesar dos taninos firmes que lhe conferem uma estrutura única, revela na boca uma textura sedosa. Pela grande riqueza e complexidade aromática apresenta um final de prova duradouro, mantendo-se as notas aromáticas.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 16-18ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha carnes assadas, caça e carnes vermelhas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Robert Parker;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2011 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.