Blandys 5 Anos Sercial Seco Madeira
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Blandys 5 Anos Sercial Seco Madeira
91 pts Wine Enthusiast - Cor de topázio pálida e brilhante, com um tom dourado, fresca com frutas secas, madeira e aromas cítricos, com um final persistente fresco e noz.
12,64 €
Sem IVA

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Quantidade
Em Stock
Tipo
Madeira
Região
Madeira
Variedades
Sercial
Colheita
NV
Capacidade
750 ml
Volume
19%
Enólogo
Michael Blandy and Chris Blandy

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2021-07-29

Vinificação:
O Sercial seco de 5 anos da Blandy foi submetido a fermentação das peles com fermento natural a temperaturas entre 18 ° C e 21 ° C em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Após aproximadamente 5-6 dias, ocorre a fortificação com aguardente de uvas, interrompendo a fermentação no grau de doçura desejado. O Sercial de 5 anos de Blandy envelheceu em barricas de carvalho americano no sistema tradicional 'Canteiro'. Isto inclui o aquecimento suave do vinho nos lofts das lojas do Funchal. Ao longo dos anos, o vinho é transferido dos andares superiores para os andares intermediários e, eventualmente, para o térreo, onde é mais frio. Após esta estufagem gradual, o vinho foi submetido a estantes e multas antes de a mistura ser montada e engarrafada.

Castas:
Sercial

Notas de prova:
Cor de topázio pálida e brilhante, com um tom dourado, fresca com frutas secas, madeira e aromas cítricos, com um final persistente fresco e noz.

Conselhos de armazenar e servir:
Como aperitivo, sirva a uma temperatura de 10ºC; como vinho de sobremesa, sirva a 16ºC.

Emparelhamento com comida:
O Sercial de 5 anos da Blandy é multado e não requer decantação. É excelente como aperitivo, mas também é excelente com entradas, pratos de peixe e culinária indiana. Foi engarrafado quando estiver pronto para beber e permanecerá por vários meses após a a

Críticas e prémios:
. 91 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 89 pontos Wine Spectator Magazine;
. 88 pontos CellarTracker;
. 85 pontos Robert Parker;
. Medalha de Bronze, International Wine Challenge 2002.

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9881 Itens

Referências específicas

Comentários
Nota 
    — Robert Parker     —    2016-07-01

85 points - Blandys 5 years Sercial Dry Madeira

The non-vintage 5-Year-Old Sercial has a light, wax resin and dried honey nose that is missing a little focus. The palate is simple but nicely balanced with a light stem ginger and lemongrass finish. I would like a little more persistency here. 

Nota 
    — Wine Enthusiast     —    2016-07-01

91 points - Blandys 5 years Sercial Dry Madeira

In a recent series of entry-level Madeiras, this was a standout, offering excellent complexity and richness at a reasonable price. Nuts, toffee and dried fruit aromas and flavors swirl together, balancing moderate sweetness with harmonious acids. Long on the finish.

  • 1 de 1 pessoas acharam esta análise útil.
Nota 
    — Wine Spectator     —    2016-07-01

89 points - Blandys 5 years Sercial Dry Madeira

Dried apricot, golden raisin and smoke flavors fill this fresh and lively Madeira. Balanced, edged with lush spicy notes that linger on the creamy finish. Try on ice as an aperitif. Drink now through 2010.

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91 pts Wine Enthusiast - Cor de topázio pálida e brilhante, com um tom dourado, fresca com frutas secas, madeira e aromas cítricos, com um final persistente fresco e noz.
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