A família Vaz de Carvalho possui 30 hectares de vinha, praticamente toda mecanizada e plantada com uvas selecionadas, com um claro compromisso de manter uma considerável continuidade das vinhas velhas, que são difíceis e dispendiosas de adquirir. A sua produção é limitada, sendo o seu principal foco criar vinhos de grande complexidade e elegância.
