A família Codesso produz uvas Alvarinho desde 1974 em Paderne, perto de Melgaço. Em 1990, Carlos Codesso decidiu produzir e engarrafar o seu próprio vinho, com a marca Dona Paterna, tendo alcançado um enorme sucesso. Numa adega moderna, equipada com a tecnologia mais adequada para produzir vinhos brancos de qualidade, as uvas Alvarinho são tratadas com cuidado para extrair o máximo potencial de sabor e aroma. O apoio enológico está a cargo do enólogo Fernando Moura, um dos técnicos mais experientes e acreditados da região.
