A produção de vinho começa por uma seleção criteriosa das uvas e o seu transporte em caixas perfuradas adequadas de 20 kg. No que diz respeito à produção de vinho tinto, utiliza-se o método tradicional, com piso a pé em lagares de pedra. Para o resto da gama (branco, rosé e espumante), utiliza-se um processo inovador: prensagem suave com prensa pneumática e fermentação a temperaturas controladas e com controlo automático.
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Uma visão deslumbrante de ouro líquido, maturidade sublime e envelhecimento impecável. No nariz, aromas intensos de citrinos frescos,...
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86 pts Revista de Vinhos - Espumante branco que revela no aspeto profundidade, com bolha fina em cordão persistente, notas de fruto...
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89 pts Revista de Vinhos - Cor intensa em vermelho profundo. No nariz, uma complexidade de frutos silvestres maduros, como amora e...
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Cor alourada, revela no nariz notas de frutos secos e mel. Na boca é doce, suave, com final muito persistente.
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Apresenta-se limpo e vinoso no nariz com notas de baunilha e ligeira madeira. Na boca é equilibrado com taninos presentes mas macios a...
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Cor dourada e brilhante. Apresenta no nariz notas iniciais de cítricos, de pêssego e damasco, subtil casca de limão confitada e mel de...
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93 pts Revista de Vinhos - Perfeita simbiose entre a casta Avesso e o tempo, enriquecida pelo seu envelhecimento de 6 meses em borras...
