É nesta herdade com 75 hectares de vinha e adega própria que são produzidos os vinhos "Olho de Mocho", "Rocim" e "Grande Rocim". A Herdade do Rocim, para além das vinhas, inclui um espaço pedagógico, uma adega moderna, um jardim aromático, uma loja de recordações, um "wine bar", um anfiteatro, salas de formação, espaços amplos e polivalentes e um terraço panorâmico.
