Na bela e intocada paisagem da planície alentejana em Campo Maior, Siza Vieira ergueu um edifício original, uma construção horizontal, pintada de branco e dividida em dois pisos longitudinalmente, com um terceiro piso destinado ao turismo e promoção dos vinhos Adega Mayor. A calma decorrente desta construção simples contrasta com a complexidade albergada no seu interior, onde áreas monumentais destinadas à produção e armazenamento andam de mão dada com as áreas sociais, concebidas para provar e desfrutar do vinho. O retângulo de 40×120 m da adega assenta sobre a cavidade existente e paredes de 9m erguem-se a partir daí. O acesso ao edifício localiza-se na extremidade sudoeste. O arquiteto Siza Vieira reservou o piso superior para o aspeto social e público do vinho. Aí foi criada uma sala de provas, aberta para um terraço panorâmico com relvado e um lago, encabeçado por um painel de mármore escultórico, também desenhado pelo arquiteto, onde se sobrepõem as silhuetas de uma chávena de café, um copo de vinho e uma garrafa. Este terraço panorâmico proporciona uma vista sobre a vinha e o olival da herdade, estendendo-se ainda mais até Espanha e à Serra de Portalegre.
