Aníbal José Simões Coutinho, nascido em Armação de Pêra, no Algarve, tem formação superior em Viticultura e Enologia e está em fase de conclusão da sua tese de mestrado em Viticultura e Enologia. Toda a formação académica provém do Instituto Superior de Enologia, onde colaborou em projetos de consultoria e investigação. Jornalista especializado e autor de vários guias de vinhos. Consultor de bebidas para importantes empresas de hotelaria e restauração e distribuição moderna. Enólogo autor das marcas Escondido e Astronauta. Membro do júri dos mais importantes concursos de vinhos do mundo.
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90 pts Robert Parker - Cor média. Aromas complexos de boa maturação de ameixa e muitos frutos silvestres. Presença de cacau entre...
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90 pts Robert Parker - Palha clara. Bolha fina. Ligeira nota de frutos vermelhos, aroma citrino com notas de pastelaria. Longo, fresco,...
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87 pts Robert Parker - cor cítrica. Notas de abacaxi e toranja. Mineralidade típica da região. Paladar leve, vivo e aveludado. Final...
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A variedade Sauvignon Blanc apresenta aroma de erva-doce cortada e espargos, frutas cítricas, maracujá e flor em botão. Dá origem a...
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95 pts Robert Parker - Granada intensa. Fruta complexa, notas de argila e outros terrosos. Firme com boa frescura, com taninos...
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Cor laranja. geleias de laranja, lichia e maracujá, rosa e feno seco. Caramelizado e especiarias. Perfumado. Boca densa e longa, doçura...
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Brilhante de cor citrina , bolha fina e persistente. Aroma intenso a fruta de polpa branca com ligeiras notas a pastelaria. Sabor doce e...
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89 pts Robert Parker - Cítrico. Vegetal de feno, notas suaves de lichia, casca de frutas cítricas e rosa. Elegante, fresco, salivante e...
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90 pts Robert Parker - Palha média. Fruta complexa, notas de argila e outros terrosos. Firme e boa frescura, com taninos presentes e...
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93 pts Robert Parker - Muito cítrico e mineral, alguma nota de ananás sugere a sucrosidade que a boca confirma e engrandece. A madeira...
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Escuro e violáceo, notas intensas de fruta vermelha, chocolate e especiarias. Caráter varietal de bergamota cítrica e violeta. Boca...
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Aromas minerais e de frutos brancos como a pêra-rocha local. Na boca é encorpada, cremosa, de bom equilíbrio ácido.
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Tradicional na região, cheira a ameixa e alcaçuz, tem tanino de boa guarda.
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93 pts Robert Parker - Aromas picantes e mentolados típicos das castas Cabernet Sauvignon e Merlot de Bordéus, frutado chocolate da...
