A Herdade do Pombal situa-se em Estremoz, no Norte Alentejano, defendida por muitos técnicos como a melhor sub-região do Alentejo, uma vez que os invernos são frios e chuvosos e os verões não são tão quentes como no sul do Alentejo, o que contribui para uma excelente qualidade e conservação dos sabores.
