Fundada em 1955, a Adega de Borba foi a primeira de uma série de adegas instaladas na região do Alentejo, promovidas e apoiadas pela "Junta Nacional do Vinho", uma organização pública que controlava e fiscalizava a produção de vinho em Portugal numa época em que a produção vinícola não tinha muito peso na economia da região. Hoje em dia, a Adega de Borba agrupa 300 associados cujas vinhas cobrem uma área total de 2.000 hectares, dos quais 70% são cultivados com castas tintas e 30% com brancas. A euforia que os vinhos do Alentejo têm atravessado nestes últimos anos é o resultado de um longo e trabalhoso processo tanto na vinha, com a seleção das melhores castas e solos, como na adega, com a melhoria das técnicas e a aquisição de equipamentos topo de gama. Tudo isto foi, de certa forma, ignorado num momento em que o pulsar da região não era a produção de vinho.
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91 pts Revista de Vinhos - Cor granada com nuances vermelhas. Boa intensidade aromática com notas de frutos silvestres, chocolate,...

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88 pts Revista de Vinhos - Cristalino, cor citrina, limão. Aroma cheio, fruta tropical madura intensa e baunilha. Sabor aveludado, com...

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92 pts Revista de Vinhos - Aroma a compota de frutos pretos. Sabor pleno com taninos macios, frutados e tostados, desde a frescura...

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93 pts Revista de Vinhos - Cor granada profunda. Boa intensidade aromática com aromas a frutos pretos maduros, cacau e frutos secos...

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87 pts Revista de Vinhos - Cor granada profunda. Aroma a frutos vermelhos e especiarias. Sabor macio, realçado por notas de frutos...

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16,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Aspeto límpido, cor vermelha bem definida. Aroma com boa intensidade a frutos silvestres com ligeiro...

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17,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Vinho de cor granada intensa. Aroma cheio de frutos silvestres maduros e frescura mentolada.

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17 pts Vinho Grandes Escolhas - Aspecto cristalino, cor cítrica com nuances amarelas e bolha fina. Aroma elegante de frutas tropicais e...

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16,5 pts Revista de Vinhos - Cor violeta carvão. Sabor macio, acidez equilibrada, com taninos maduros e frutados silvestres com...

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90 pts Revista de Vinhos - Cor granada. Boa intensidade aromática proveniente dos frutos pretos, bolo inglês e chocolate. Sabor macio...

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87 pts Revista de Vinhos - Cor de limão maduro. Aroma intenso a frutos amarelos com caroço. Sabor frutado de damasco e pêssego....

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Aspeto límpido, cor âmbar a topázio. Aroma intenso, elegante e frutado com destaque a pêssego e alperce. De sabor doce, aveludado e...

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Cor limão maduro. Aroma e sabor ‘a casta’, frutado a marmelo, com harmonia suave ao palato. Um vinho de sabor ‘a uvas’.

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É um azeite com corpo e especiado, mas simultaneamente elegante. Em termos de perceção olfactiva, o azeite virgem extra da Adega de Borba...

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90 pts Revista de Vinhos - Aspecto límpido e cor granada com profundidade. Boa intensidade aromática, com destaque para notas de frutos...

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86 pts Revista de Vinhos - Tem uma cor salmão aberto, aroma com intensidade a notas florais e de frutos vermelhos. O sabor equilibrado,...

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Cor granada. Aroma e sabor a frutos vermelhos maduros com muita frescura, que persiste com macieza longamente. Um vinho de sabor ‘a uvas’.

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17 pts Vinho Grandes Escolhas - Aspecto límpido, cor âmbar com nuances vermelhas. Aroma intenso, rico e complexo a passas, frutos secos...

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