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Elaborado com uvas Loureiro da vinha de Ponte Lima. Vinificado pelo método ancestral, este espumante apenas fermentou uma vez, terminando assim a fermentação em garrafa, sem adições, filtrações ou estabilizações.
Castas:
Loureiro
Notas de prova:
Aroma floral devido à casta Loureiro e citrinos delicados. Prova de boca com bolha fina, mousse média e pressão adequada. Sabor cítrico e seco.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazene a garrafa na horizontal em local frio e escuro com temperatura constante. Pronto a beber desde já, mas desenvolve-se bem em garrafa durante 5 a 7 anos. Sirva a 6°C.
Emparelhamento com comida:
Um vinho versátil e fresco que acompanha qualquer refeição ou aperitivo. Acompanha na perfeição pratos de peixe, como o salmão, ou carnes brancas.
Alérgenos:
Livre de sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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