Niepoort The Senior Tawny Porto
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Niepoort The Senior Tawny Porto
17 pts Jancis Robinson - Aparência marrom-avermelhada; uma sensação de boca aveludada com uma fina mistura de vinhos antigos, dando riqueza equilibrada com vinhos mais jovens, dando frescura e complexidade.
12,24 €
Sem IVA

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Quantidade
Em Stock
Tipo
Porto Tawny
Região
Port wine
Variedades
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinto Cão,Tinta Francisca,Tinta Amarela,Sousão
Colheita
NV
Capacidade
750 ml
Volume
20%
Enólogo
Dirk Niepoort

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2015-08-15

Vinificação:
A Filosofia Niepoort tem sido, nas últimas décadas, inovar, diversificar, quebrar tabus, mantendo a tradição. Paralelamente ao redesenho do The Senior Tawny, onde usamos o formato mais tradicional de garrafa e bigode para enfatizar a antiguidade, redesenhamos o Junior Tinto com base no conceito de um vinho jovem, fresco e contemporâneo. O Junior Ruby passa por um enchimento precoce e passa o resto do tempo na garrafa, onde é protegido contra influências externas. Através deste processo, sua juventude, cor escura, frescura e aromas e sabores de frutas escuras são mantidos de maneira ideal. No que diz respeito ao vinho Senior Tawny, passa a maior parte do tempo envelhecendo em pequenos barris no alojamento Niepoort em Vila Nova de Gaia. Os pequenos barris permitem um contato suave e leve com o ar através dos poros da madeira, o que resulta em um lento processo de oxidação ao longo dos anos. Vinificação: O Tawny Sênior vem de vinhedos de baixo rendimento na região de Cima Corgo, no vale do Douro. As uvas são predominantemente pisadas em lagares, antes do envelhecimento em pequenos barris velhos de carvalho em nossas lojas em Vila Nova de Gaia.

Castas:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinto Cão,Tinta Francisca,Tinta Amarela,Sousão

Notas de prova:
Aparência marrom-avermelhada; uma sensação de boca aveludada com uma fina mistura de vinhos antigos, dando riqueza equilibrada com vinhos mais jovens, dando frescura e complexidade.

Conselhos de armazenar e servir:
Dose recomendada a uma temperatura de 16 a 18ºC

Emparelhamento com comida:
Este tawny é uma boa combinação com queijos e sobremesas à base de chocolate. Também pode ser bebido como aperitivo, servido em temperatura ambiente ou levemente refrigerado.

Críticas e prémios:
. 87 pontos CellarTracker;
. 87 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 17 pontos Jancis Robinson.

NIP0043
9988 Itens

Referências específicas

Comentários
Nota 
    — Revista de Vinhos     —    2016-07-01

14,5 points - Niepoort The Senior Tawny Port

Delicate aroma with cooked fruit, pomegranate, resins, raisin. Round and smooth in the mouth, with slight tannins giving claw, a little alcohol, fruity sweetness at the end discreet.

Nota 
    — Wine Enthusiast     —    2016-07-01

87 points - Niepoort The Senior Tawny Port

Fresh and fruity, this is a prime example of good tawny. It has flavors of currants and figs, along with some wood acidity which gives it a great tawny character.

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17 pts Jancis Robinson - Aparência marrom-avermelhada; uma sensação de boca aveludada com uma fina mistura de vinhos antigos, dando riqueza equilibrada com vinhos mais jovens, dando frescura e complexidade.
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